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Coffee
エチオピア
ETHIOPIA
味わいの強さ
4 : ■■■■
抽出量
Espresso Cup 40ml
Lungo Cup 110ml
生産国
エチオピア
アロマの特徴
花のような香り、フルーティー
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商品コード
0059
規格
1スリーブ(10個)
その他

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オレンジの花のような豊かなアロマ
天日干しで乾燥させたコーヒー特有のフルーツジャムを想わせる風味が特徴のコーヒーです。乾燥の工程では、コーヒーチェリーを均等に乾燥させるため、手間暇をかけて手作業でかき混ぜます。エチオピアのコーヒー生産者は、この方法を長きにわたって用いています。
焙煎
短時間で浅煎りに焙煎することで、このエチオピア産のコーヒーのより繊細な香りがを際立ち、大地を想わせるような重厚なアロマが醸し出されます。

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